Kicsit elvesztem, de azért vagyok!

Kicsit elvesztem mostanában! 

De!!! 

Szakkörbe járok, és ott mindig történik valami! Ez inspirál mindnyájunkat a varrásra, a ténykedésre. A zsepitartó mintáját is ott kaptuk az anyaggal együtt. Remek régi vászon, érdemes volt új életre kelteni. Persze a selyempánt ismét kék, de illik is az anyaghoz (szerintem) .      

Ezek a kis fedőfogók csak úgy!! Ez a kockás anyag amúgy is leginkább a konyhákba való. Jut belőle az Anyunak, meg a tesónak, meg....! :o))

A szakkörben tanultuk ez a kissé bonyolultnak látszó, "variálható csillag" blokkot. A hozzávalókból mindjárt kettő is tellett. A mérete 10 x 10 cm, plusz a keretezés. Valami helyet kell még találnom nekik! :o)))

, 

Idei elmaradásaim képekben!

Kissé hanyagoltam a bejegyzéseket mostanában. Készültek az ajándékok, és készülődés az ünnepekre a konyhában is. Nem akarom úgy zárni az óévet, hogy az elkészült darabokat ne mutassam még az idén. Jövőre persze folytatás következik, ha győzöm idővel, és energiával.

Ezek illatzsákok levendulával töltve, isteni illatúak. Karácsonyi SK ajándékok! :o))

  A kép persze szörnyű, esti fénynél a gyönyörű lila csíkok inkább kéknek látszanak, pedig nem, nem azok!  

Ezüst színű karikákat is kötöttem rájuk, hogy még ünnepibb hangulatú legyen, és persze praktikus is akasztónak!

Ez pedig az én Maluka-kendőm! Persze ez már kék!! (egy pici szürke is van benne)

A második adag mézes-sütemény az ünnepekre. Az első már elfogyott, kértek egy kis utánpótlást!! 

Csak így natúran, íróka nélkül is elfogy, és még plusz cukor sincs rajta.

                                      

 Szilveszterre sajtos pogácsa is dukál. Ez csak a fele mennyiség, a másik még utána sült ki. Ez sem fog ki rajtunk, fincsi lett a fiúk szerint. :o)))

Mindkét süti receptje Limarától van, és nekem bevált! Akárcsak a hagyományos diós-és mákos bejglije, persze ez már elfogyott, pedig jócskán volt belőle!  

Köszönet a receptekért Limara!!

Edényfogók ajándékba!

Varrogattam végre egy keveset. Ajándékba készítettem néhány edényfogót. Az első változat egyszerűbb, akár kezdő hobbivarrónő is megcsinálja!

Egy darab edényfogó elkészítéséhez két darab,  kb.22 x 22cm nagyságú anyagra, és egy ugyanilyen nagyságú, vastagabb flízre (vlízre) van szükség. Az akasztóhoz pedig egy 5 x 17 cm anyagra. 

Elkészítettem először az akasztót. A hosszabbik oldal két szélét, kb.5 mm-t behajtottam, lekörmöltem, és a két szélt összeigazítva, félbehajtottam. Végiggépeltem a szélétől 2mm-re.

A két négyzet alakú anyagot színükkel összefordítottam, alulra tettem a flízt. A három réteget összetűztem gombostűkkel. Az egyik saroknál becsúsztattam a félbehajtott akasztót a hurkos felével befelé. Körbevarrtam a négyzetet talpszélesen, de  közben 7 cm-t kihagytam a kifordításhoz. Varrás után a sarkok hegyes végét levágtam ollóval, hogy a kifordítás után szépen álljon. A nyíláson át kifordítottam, a sarkokat eligazgattam. A nyitva hagyott részen a széleket összeillesztve, a nyílást apró, láthatatlan öltésekkel bevarrtam. 

Bár az anyag elég színes, és mintás is, de mégse legyen olyan egyszerű!! Az egyik oldalra illanó filccel egy virágot rajzoltam, és a kontúr mentén letűztem. Csini darabok lettek, remélem majd tetszik a meglepi!! :o))    

A második változat elkészítése kicsit bonyolultabb volt. Az almás rátét még a "Szöszmötölő Baráti Társaság" egyik foglalkozásának volt a témája. Megmutattam a lányoknak, ahogy én csinálom. Kétoldalas ragasztófátyollal, kézi applikációval készült az alap. Mivel kicsinek találtam az alapot méretre igazítás után, kapott egy keretet. Hátlapoztam, közé  flízt is tettem, és ki ne hagyjam az akasztót.

Nem maradhat el a kézi tűzés sem, az alma körül, és a keret mellett is.  

     

 Jaaaaj, ebbe valaki beleharapott??? 

:o))))

Hátat fordítottak, hogy a hátlap, és a tűzés is látható legyen! :o)

Itt valóságosabbak a színek, mint az előző fotókon. Ketten, párban!!

Diós csiga (a családváró) süti!

Vártam a gyerekeket a szokásos vasárnapi vizitre. Persze jött a drága unokám is Zalán! Bár ő ebből még nem eszik, de a nagyok szeretik a sütiket. A diósat is kedvelik, ezért most ilyen készült. Pár napig eláll (elállna) a dobozban. Másik változat a dió helyett kókuszreszelékkel készül. Aki nem ismeri, próbálja ki a sütését!

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 20 dkg margarin, 4 tojássárgája (nekem nagy tojáskáim voltak a saját tyúkjainktól valók, ezért 3 elég volt), 3 dkg élesztő, kb. 1 dl tej, csipet só, pici cukor.

Az élesztőt feloldjuk a langyos tejben pici cukorral. A lisztet és a margarint elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és az élesztős tejet, a csipet sót. Összedolgozzuk, 3 részre osztjuk.

A töltelékhez: A tojások fehérje habbá verve, hozzáadunk 25 dkg kristálycukrot, és 20 dkg darált diót ( vagy dió helyett kókuszreszeléket).

A  tésztacipókat egyenként vékonyra nyújtjuk téglalap alakúra.A diós-habos-cukros töltelék 1/3-ad részét a tésztára kenjük, feltekerjük, karikákra vágjuk. Laposan sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és sütjük. Tálaláskor pici porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!!

Estére egy darab se maradt!:o))) 

Cseresznyés-csokis süti!

A vasárnapi ebéd főzése közben azon tanakodtam, mi lesz a deszert?!

A hűtőt kinyitva, találtam egy joghurtot. Vészesen közelgett a lejárati ideje, és eddig nem kívánta meg senki. Na, ezután már nem is fogja! :o) Tojás van, cukor, liszt, olaj van. Maradék csoki is, talán nyuszi, vagy csokitojás volt, de már összedarabolva tartom egy befőttes üvegben. Csokibefőtt!!! :o)) No meg a lényeg, az igazi szomolyai fekete cseresznye, egy kis tálnyi is figyelt a hűtőpolcon. Na, ebből már lesz valami!!

Hozzávalók pontosabban:

1 kis pohár joghurt, 1 egész tojás, 1 joghurtos-pohár cukor, 2 pohárnyi liszt, 1 mokkáskanál sütőpor, 1 mokkáskanál szódabikarbóna, (elkeverjük a lisztben) 1/2 pohár étolaj (olvasztott margarin). A hozzávalókat összekeverjük, és a formába rakjuk. Apró csokidarabokat, és kimagozott cseresznyét tettem a tetejére, úgyis felemelkedik a tészta, és szépen belesül. Sütés előtti formában. Kicsit kevésnek tűnik a tészta, de majd meglátjátok....!!

Na ugye, én megmondtam!!

Porcukor csak módjával!

Jó étvágyat kívánnék, de sok itt a jelentkező, és csak 12 db van, vagyis csak volt!!!

Ez egy dupla bejegyzés! Egy picit varrtam, meg sütöttem is!

Régen mutattam már valami varrósat. Hát ez is csak egy töredéke a jelenleg folyamatban lévőnek. Most egy nagy, mondhatnám "hatalmas " darabon ügyködöm.

Egy klassz, kézzel festett anyagra tettem szert, takaró lesz belőle a fiamnak. Ilyen gyíkok futkosnak körbe az anyagon, pontosabban nyolc!!!

Na , aki tegnap látott volna! Elég mókás voltam! A padlóra kiterített anyagokat próbáltam eggyé varázsolni. Hátlap, flíz, felső anyag. A gyíkok futkostak, én meg négykézláb toporogtam köztük, egy doboznyi biztosítótűvel. Néhány kör után megelégeltem a térdeplést, meg a tűim is szinte mind elfogytak, még egy kis igazítás az ollóval. Aztán a 30 fokos "hidegben" betakaróztam, és elkezdtem a gyíkokat körbetűzni. Nem hiszem, hogy jól meggondoltam én ezt a tűzést, mert mindössze kettővel végeztem! Szóval van még akkor.... hány is????? Akkor még hol van a szegés??? Sok itt a kérdőjel!!

Na, ha kész lesz majd, egyben is mutatom!! (remélem nem kell sokat várni rá)

Ma pihenésképpen a nagy varrogatás után túrósbatyut készítettem. Mostanában nem kényeztettem a családot sűrűn a kalácssütéssel. Ma az ebédfőzés közben megkelt a kenyérsütőgépben a tészta, utána csak megtöltöttem, és a muffinsütő-tepsikben szépen megsültek. Ilyen guszták lettek, és a reszelt citromhéjtól milyen illatosak is!! A recept egy korábbi bejegyzésemnél olvasható.

Süti helyett joghurt-tortát...!!

Süti sütése helyett egy kevésbé kalóriadús, egészséges deszertet készítettem, joghurt-tortát!!Kedves blogtársnőm csinált nemrégiben hasonlót. Elővettem az én receptemet, igaz sosem követem pontosan a leírást. Az a jó benne, hogy mindig egy kicsit más a hozzáadott gyümölcstől az íze. Most házi birsbefőttet használtam, persze nyáron friss gyümölccsel szoktam, és saját készítésű joghurtot. ( nem bonyolult az sem)

A birsbefőtt levét, kb. 3 dl-t 1/2 csomag étkezési zselatinnal felfőztem. Amíg kicsit hűl, a befőttet, ill. az üveg 4/5-ét, mert közben valahogy mindig fogy, kis kockákra vágtam. A megfordított formába potyogtattam. A langyos levet rákanalaztam. Be a hűtőbe, hagy dermedjen.

Kitöltendő az időt, 10-12 db háztartási kekszet összetördeltem a kicsi kacsómmal. Nem számoltam, de kb. ennyi csusszant ki a kekszesdobozból.

Na, itt megint bajban vagyok a mértékkel, de úgy 5 dl joghurtot öntöttem ki az üvegből, és elkevertem 1 egész csomag zselatinnal. Langyosra melegítettem, nem forraltam fel, és félretettem.

Habbá vertem 1 csomag tejszínhabpótlóport 1 1/2 dl tejjel, és 5 kanál porcukorral. Az eredeti sokkal több cukrot ír hozzá, de így is elég édes lesz. Tejszín is jó lenne hozzá, de porból írják.



A habhoz adjuk a joghurtos masszát, és a kekszet. Elkeverjük és a formába öntjük, mert máris "húz" a zselatin. Rátesszük a tetejét, és a hűtőbe tesszük.


Várjunk a teljes dermedésig, és a kiborított formából valami ilyesmire számíthatunk.



Természetesen ilyen forma híján, fóliával kibélelt tálban, vagy kapcsos tortaformában is elkészíthető!!
Köszi Andika, hogy emlékeztettél erre a deszertre a tiéddel! :o))))

Kelt csöröge-gulyásleves mellé!

Gulyásleves volt a mai ebéd, és mellé kelt csörögefánk.
A recept Limara oldalán, sőt az elkészítését is elolvashatjátok nála. Köszönet ismét egy remek receptért!!






Talán nem olyan csinosak lettek, de az ízük....!! Finom házi baracklekvár volt még a fánkok mellé!!!

Túrós-batyu egy kis ötlettel!

Régebben szinte minden hétvégére sütöttem valami sütit, vagy kalácsot. Mostanában újra kedvet kaptam hozzá, mert a jó sütés titka nálam az ihlet, mert anélkül nem mindig sikerül úgy, ahogy szeretném. Ez a túrós-batyu az egyik kedvenc. A kenyérsütőgép 1,5 órás programjával dagasztatom, és kelesztem, mert ezt is jól tudja a masina, és miért ne használjuk ki . A idő eltelte után csak deszkára borítom, formázom, és sütöm.

A furfang sajnos nem tőlem származik, de remek ötlet. A batyukat kiolajozott muffintepsi mélyedéseibe rakjuk. Így nem kelnek egymásba a batyuk sütéskor, és olyan kis formásak!!

Túrós-batyu:
A tészta: 50 dkg liszt, 3 dl tej, 1 csipet só, 2 evőkanál cukor, 7,5 dkg margarin, 2 tojássárgája, 2,5 dkg élesztő. (A gépbe először a tejet, az élesztőt, a cukrot teszem, utána a többi hozzávalót, hogy ne szárazon kezdje a keverést.)
A töltelék: 45-50 dkg tehéntúró, 6 evőkanál kristálycukor, a csomag vaniliáscukor, 1,5 kanál búzadara, reszelt citromhéj (szárított is jó), 1 egész tojás, 5 dkg mazsola.

A tésztát a géppel dagasztjuk, és kelesztjük. Deszkára borítjuk, kinyújtjuk. Négyzetekre vágjuk (22-24 db) , a tölteléket ráhalmozzuk. A négyzet sarkait összefogjuk, megcsavarjuk kicsit, és a kiolajozott muffinsütő mélyedéseibe tesszük. Tetejét olajjal megkenegetjük, és sütjük. Sülés után egy kicsit még hagyjuk a tepsiben, utána szedjük tányérra. Hintsük meg leheletnyi porcukorral, és nézzük ahogy fogy, és fogy....!!!


Kiegészítésképpen fotó a második adagról. A formázott sütik a tepsi mélyedéseiben leolajozva sorakoznak.



Sülés után egy kicsit még a tepsiben várakoznak, utána szedem ki a tányérra. Ott kapnak porcukor hintést! :o))

Ha szó szerint csurog ......!

Mit tehet az ember lánya, mikor nézelődik a blogokon, és sütik, torták, almás-fahéjas finomságok mindenütt???!!!

A karácsonyi kekszek is elfogytak már, és valami rágcsálnivaló is jólesne a "népnek"??

Tudjátok van a konyhafiókban heverő, feledésbemerült szerkentyűje (ráadásul mindjárt háromféle) az embernek. Már nem is emlékszem mikor vettem elő. Sose szerettem, mert nem volt hozzá receptem, és nem is igazán tudtam, hogyan kell vele sütni.

Aztán rácsodálkoztam Limaránál a virágfánkra! Hiszen nekem van ilyen formájú sütőm!!

Receptet is adott a fánkhoz, na ez kell nekem!! Ki is próbáltam, szerencsére csak a recept szerinti mértékek feléből! :o))) Így is tetemes mennyiség lett belőle. Fahéjas porcukorral megszórva, nem lehet ellenállni, hmmmmm.....

Köszönet Limarának, és Macinak is az ötletért, a receptért, mert ez a fánk nem jött volna létre nélkülük!! Lesz még ismétlés! :o))

TV Paprika magazinok!- némi cserealap esetleg???

Itthon voltam, pakolásztam!!

TV paprika magazinok 2009. márciustól 2010. márciusig, 13 db!! Van valaki, aki szeretné?? Teljesen újszerű allapotban, mert a család nem volt vevő az újításokra.

Rétesnap volt nálunk a hétvégén!

Rétesnap volt a falunkban a hétvégén! Rétessel csalogatták a vendégeket. Készült a híres tárkányi sós-túrós rétes, de persze a többi töltelékes is. Néhány fotó a rendezvényről!

Itthon is készül ilyenkor a finomságból. Én egyedül nem fognék hozzá a kézzel nyújtott változathoz, bár a szomszéd nénivel nyújtottunk már rétestésztát. A "botitésztából" is igen finom rétes készíthető.

Ha még nem nyelnétek nagyokat, megmutatom az én túrósomat, és almásomat. Készült 5 túrós, 3 almás rúd. Nem is maradt egy morzsa sem belőle! :o))

Nem sajnáltam belőle a túrót, bár most a mazsola kimaradt, de reszelt citromhéj, meg vaniliáscukor került bele.

Anyukám által készített, és eltett reszelt alma ennek a tölteléke.

Süthetnékem volt!

Limara oldalán mindig találok valami fincsi péksüteményt.

Kelt kakaóscsiga volt most a kiválasztott. Eddig másképpen csináltam, de ez a kedvencem lesz. Ezek voltak az első tepsiben. Szép formásak lettek, és milyen kapósak!!!

A második sülésűek már jobban "összebújtak", de a tésztája még finomabb, könnyebb.





Mire ideraktam a képeket, talán kettő maradt a tányéron! :o))
Nagy a család, vagy többet kellene belőle sütnöm????!!!

Gilice, és a túrós süti!

Csütörtökön szerencsére itthon voltam, mert ekkor érkezett meg a Barkától a fonalam.

Egy kicsit pontatlanul volt címezve ( nem az én hibám, regisztráltam, e-mailban is elküldtem), szegény postásfutár háromszor ment az utcánkon végig, mire megtalált. De ugye végre itt van, és ez a lényeg!!

Pihe-puha, és gyönyörű színek, ugye???!!!

Már alig bírtam, hogy ne kezdjek bele a Gilice fonalak horgolásába. Ezekből lesz a szeretetvarázs-takaró. Egy egész takarót vállaltam, és így egy kicsit eltérek, Eszter ajánlására, a többiek által horgolt nagyi-blokktól.
Horgolgatok, horgolgatok, de azért rákívánkoztam egy kis túrós sütire. Jólesik a szombati ebéd után. Abban már nem is reménykedem, hogy holnapra is marad. :o)))

Túrós (almás, meggyes) süti:

40 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 20 dkg vaj (margarin), 2 tojássárgája, 1/2 citrom reszelt héja (szárított is jó, az majdnem mindig van itthon egy tasakkal), 1/2 citrom leve (ha más nincs, a flakonból öntök :o)) ), 10 dkg porcukor, 2-3 evőkanálnyi tejföl vagy kevés tej, hogy könnyen összeállítható legyen. Összegyúrjuk, és amíg a tölteléket elkészítjük, a hűtőben pihentetjük a tésztát.

Túrótöltelék: 50 dkg túró, kb. 15 dkg cukor (nem szoktam émelygősre cukrozni, mert a tetejére is szórok majd, de ízlés szerint lehet kicsit többet is), 1 csomag vaniliáscukor, pottyantottam bele egy jó marék mazsolát is. Ezeket összekeverem, és lazán belekeverem a 2 tojás fehérjét habbá verve.

A tésztából két lapot nyújtok, az egyiket a kivajazott tepsibe teszem. Rásimítom a tölteléket, befedem a másik lappal. Villával kicsit megszurkálom a tetejét, előmelegített sütőben készre sütöm. Tetejére porcukrot hintek.

Egy kicsit azért várjunk vele, míg kihűl, és utánna kóstolgassuk!! :o))

Mutatom, hogy hol tartok a takaróval! A színek igazán kedvemre valók, fiúnak készül. Három színsort horgoltam, mértem! Kb. 11 színsor adja majd ki a méretet. Remélem elég gyorsan horgolok, és elég lesz a fonal is! :o)))

A többi dolgomat egyenlőre pihentetem, majd ha ezzel jól haladok, csak akkor tudom mutatni. Esetleg horgolás közbeni pihenésképpen varrom a megkezdett pici keresztszemesemet, a megkezdett kötött stólát, ......! :o)))