Az élesztőt feloldjuk a langyos tejben pici cukorral. A lisztet és a margarint elmorzsoljuk, hozzáadjuk a tojások sárgáját, és az élesztős tejet, a csipet sót. Összedolgozzuk, 3 részre osztjuk.
A töltelékhez: A tojások fehérje habbá verve, hozzáadunk 25 dkg kristálycukrot, és 20 dkg darált diót ( vagy dió helyett kókuszreszeléket).
A tésztacipókat egyenként vékonyra nyújtjuk téglalap alakúra.A diós-habos-cukros töltelék 1/3-ad részét a tésztára kenjük, feltekerjük, karikákra vágjuk. Laposan sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és sütjük. Tálaláskor pici porcukorral megszórjuk. Jó étvágyat!!
Estére egy darab se maradt!:o)))
3 megjegyzés:
Anyukám szerint az a jó, hanem marad, mert az azt jelenti, hogy nagyon jól sikerült!:)) Guszta nagyon:) Nyami!:))
Nem lehetett rossz, mert estére mind elfogyott!:o)
Én eddig csak a kókuszos változatot ismertem, de kipróbálom a diósat is.
Megjegyzés küldése